Italské víno CILIEGIOLO

z vinařství Casa Alle Vacche, oblast San Gimignano
 

13%

obsah alkoholu

18-20°C

teplota servírování

Manuální sběr a výběr hroznů. 4500 hlav na hektar, produkce 80 hl z hektaru.

OBLAST: San Gimignano. Nadmořská výška - 210 - 280 m n. m. Vlhké klima v zimě a na jaře, teplo a sucho v létě.

VINIFIKACE: Tradizionale in rosso a temperatura controllata 28° C con rimontaggi e follature. Affinamento in bottiglia minimo un mese.

PÁROVÁNÍ: Vino per ogni occasione, primi piatti con salse al ragù, bolliti, intingoli umidi, salumi e formaggi. Noi lo consigliamo con bruschette miste e tagliere di salumi.

VLASTNOSTI:

  • Barva: Porpora intenso
  • Aroma: ampio, fragrante, vinoso, fruttato di marasca
  • Chuť: ampio, fragrante, vinoso, fruttato di marasca