Italské víno CILIEGIOLO
z vinařství Casa Alle Vacche, oblast San Gimignano
13%
obsah alkoholu
18-20°C
teplota servírování
Manuální sběr a výběr hroznů. 4500 hlav na hektar, produkce 80 hl z hektaru.
OBLAST: San Gimignano. Nadmořská výška - 210 - 280 m n. m. Vlhké klima v zimě a na jaře, teplo a sucho v létě.
VINIFIKACE: Tradizionale in rosso a temperatura controllata 28° C con rimontaggi e follature. Affinamento in bottiglia minimo un mese.
PÁROVÁNÍ: Vino per ogni occasione, primi piatti con salse al ragù, bolliti, intingoli umidi, salumi e formaggi. Noi lo consigliamo con bruschette miste e tagliere di salumi.
VLASTNOSTI:
- Barva: Porpora intenso
- Aroma: ampio, fragrante, vinoso, fruttato di marasca
- Chuť: ampio, fragrante, vinoso, fruttato di marasca