Italské víno PINOT BIANCO
z vinařství Tolloy, oblast Jižní Tyrolsko
12,5%
obsah alkoholu
10-12°C
teplota servírování
Mezinárodní odrůda bílého vína zúročuje své aromatické vlastnosti na svazích okolo řeky Adige.
OBLAST: Alto Adige, terény na svazích kopců u Salorna.
VINIFIKACE: 100% Pinot Bianco, částečná studená macerace klasická „bílá“ fermentace při 18-20°C.
PÁROVÁNÍ: Aperitiv, první chody na bázi zeleniny, ryby, mořské plody.
VLASTNOSTI:
- Barva: Bledě až jasně žlutá
- Aroma: Ovocné, závan zelených jablek
- Chuť: Suchá, svěží, živá