Italské víno
ASOLO PROSECCO SUPERIORE
z vinařství Montelliana, oblast Montello e Colli Asolani
11%
obsah alkoholu
6-7°C
teplota servírování
5,8g/l
kyselost
17g/l
cukry
Kopcovitý terén oblasti Montello e Colli Asolani, víno z hroznů Glera (Prosecco) a dalších bílých odrůd.
VINIFIKACE: Jemné podtlakové lisování, primární fermentace
typická bílá, výběr z nejlepších základních vín posledních ročníků. Sekundární kvašení metodou Charmat.
PÁROVÁNÍ: Aperitiv, doprovod k jednoduchým předkrmům, sýrům typu grana a syrovým rybám.
VLASTNOSTI:
- Barva: Světle slámově žlutá
- Aroma: Ovocné, zelené jablko, hruška
- Chuť: Svěží, hořčinka v dochuti
- Perlení: Bohaté