Italské víno MÜLLER THURGAU
z vinařství Castel Firmian, oblast Trentino
12%
obsah alkoholu
10-12°C
teplota servírování
Réva pro toto víno je kultivována družstevníky Mezzocorony výhradně na svazích a terasách horské oblasti Valle di Cembra, kde kamenitá, vápenitá půda a horské podnebí dává vínu sílu a vyváženost.
OBLAST: Trentino, svahy horského údolí Valle di Cembra, 500-600m. n. m.
VINIFIKACE: Tradiční, s krátkým kontaktem se slupkami kvůli
maximálnímu zachování a přenesení aromatických charakteristik
bobulí. Fermentace při řízené teplotě 18°-20°C.
PÁROVÁNÍ: Skvělý aperitiv, syrové a pečené ryby, čerstvé sýry,
zeleninové první chody a bílá masa na aromatických bylinkách
VLASTNOSTI:
- Barva: Slámově žlutá s nazelenalými odlesky
- Aroma: Tóny bylinek, šalvěje a tymiánu, v dochuti bílé broskve
- Chuť: Svěží, ovocná