Italské víno SCHIAVA CASTEL FIRMIAN
z vinařství Castel Firmian, oblast Trentino
12%
obsah alkoholu
14-16°C
teplota servírování
Lehké červené víno pro Trentino typické. Réva Schiava pochází právě z této oblasti, Mezzacorona vyrábí víno z hroznů zrajících na svazích kolem řeky Adige již více než sto let.
OBLAST: Trentino, údolí řeky Adige
VINIFIKACE: Krátká macerace (2-3 dny), fermentace při řízené teplotě 23°-24°C
PÁROVÁNÍ: Bílá masa, jemné sýry a málo aromatické, jemné první chody
VLASTNOSTI:
- Barva: Čirá světle červená
- Aroma: Tóny maku, zralých mandlí
- Chuť: Harmonická, jemná, lehce ovocná