Italské víno TEROLDEGO
z vinařství Castel Firmian, oblast Trentino
13%
obsah alkoholu
16-18°C
teplota servírování
Tato místní odrůda je kultivovaná vinaři Mezzacorony výhradně na území Piana Rotaliana. Červené vysoké hodnoty je nazývané "vino principe del Trentino", pán vín Trentina.
OBLAST: Trentino, Piana Rotaliana
VINIFIKACE: Tradiční červená, odstopkování, lisování,
macerace na slupkách s přečerpávání 5-7 dní, fermentace při
řízené teplotě 25°-27°C. Zrání v dubových sudech.
PÁROVÁNÍ: Bohaté pokrmy, pečená a grilovaná masa, zralé
sýry. Optimální s tradiční Trentinskou kuchyní.
VLASTNOSTI:
- Barva: Rubínově červená s fialovými odlesky
- Aroma: Bohatá připomínající lesní ovoce
- Chuť: Dobře strukturovaná, příjemné třísloviny
OCENĚNÍ
- CASTEL FIRMIAN Teroldego Rotaliano 13 - Silver - Mundus Vini Sommerverkostung - 2014
- CASTEL FIRMIAN Teroldego Rotaliano 11 - Gold - Berliner Wein Trophy - 2013
- CASTEL FIRMIAN Teroldego Rotaliano 13 - Gold - Berliner Wein Trophy - 2015
- CASTEL FIRMIAN Teroldego Rotaliano 14 - Gold - Berliner Wein Trophy - 2015
- CASTEL FIRMIAN Teroldego Rotaliano 14 - Gold/2 - Mundus Vini - 2015
- CASTEL FIRMIAN Teroldego Rotaliano 14 - Silver - Asia Wine Trophy - 2015