Italské víno GAIO BRUT
z vinařství Mezzacorona, oblast Trentino
12,5%
obsah alkoholu
6-8°C
teplota servírování
Víno z vybraných hroznů Chardonnay pocházejících z nejlepší révy na přírodní terase Faedo, která se nachází nad plošinou Piana Rotalliana.
VINIFIKACE: Toto šumivé víno nejvyšší třídy je vyrobeno pouze z hroznů Chardonnay, je výsledkem pečlivého složení cuvée našimi nejlepšími enology. Likér je sestaven tak, aby zdůraznil a rozvinul rafinovaný autentický bouquet, jedinečný ve světě velkých klasických šumivých vín. Následuje sekundární fermentace v lahvi při řízené teplotě 12°C a dlouhé zrání na kvasinkách po dobu minimálně 24 měsíců poté umocňuje aromatický profil tohoto vína.
PÁROVÁNÍ: Vhodné jako aperitiv u velkých příležitostí, doprovod k rafinovaným, jemným pokrmům.
VLASTNOSTI:
- Barva: Elegantní nazlátle slámově žlutá
- Aroma: Svěží, rafinované s tóny citrusů, broskvových jader, meruněk s tóny vanilky a lískových oříšků
- Chuť: Plná, vytrvalá a jemná. Dlouhá dochuť
- Perlení: mohutné, jemné, vytrvalé, elegantní