Italské víno GIAO ROSÉ

Víno z vybraných hroznů Chardonnay (25%) a Pinot Nero (75%) pocházejících z kopců podél údolí řeky Adige, kde má Cardonnay také díky výjimečnému klimatu optimální podmínky k získání komplexního aroma a svěžesti, zatímco bobule Pinot Nero dozrávají do síly a struktury díky kamenitému terénu.

VINIFIKACE: Výběr hroznů během vinobraní, pečlivá vinifikace a skvělý původ dávají cuvée unikátních aromatických a chuťových vlastností s typickým elegantním výrazem. Následuje sekundární fermentace v lahvi při řízené teplotě 12°C a dlouhé zrání na kvasinkách po dobu minimálně 24 měsíců poté umocňuje aromatický profil tohoto vína.

PÁROVÁNÍ: Díky struktuře a svěžesti velmi univerzální, aperitiv, doprovod k prvním chodům s ragú, rybami a jemným červeným dušeným masem.

VLASTNOSTI:

• Barva: Ve sklenici se odhalí bledě růžová, přecházející v nádech měděné barvy
• Aroma: Červené ovoce, maliny, moruše a třešně, lehké tóny ořechů a chlebové kůrky
• Chuť: Na patře se rozvine struktura a viskozita Pinotu Nero se svěžestí a kyselinkou Chardonnay
• Perlení: jemné, vytrvalé, elegantní